牛!濱海黃須菜成了國字號地標產(chǎn)品

　　“濰坊黃須菜”

　　成功注冊國家地理標志商標

　　近日，由勝偉集團申請的“濰坊黃須菜”地理標志證明商標正式被國家知識產(chǎn)權(quán)局核準注冊。

　　什么是國家地理標志證明商標?地理標志產(chǎn)品是指“產(chǎn)自特定區(qū)域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品”。根據(jù)我國《商標法》的規(guī)定，地理標志作為證明商標或者集體商標予以注冊，注冊人享有商標專用權(quán)。在此一品標局商標網(wǎng)查詢給大家提個醒。商標并不是注冊完就可以束之高閣了，而是有任何變動都要及時更新，有任何問題及時咨詢專業(yè)人士。一品標局網(wǎng)愿意隨時為您提供幫助!

　　“濰坊黃須菜”地理標志證明商標的成功注冊，意味著這一地方特色產(chǎn)品將獲得國家法律更多保護，它以證明商標的形式確立了“濰坊黃須菜”地域使用的專屬性，不僅能明顯提高濰坊黃須菜的經(jīng)濟價值、增強市場競爭力、杜絕假冒偽劣，同時也成為濰坊農(nóng)業(yè)的一張金色名片。

　　勝偉集團將進一步強化“濰坊黃須菜”地理標志證明商標作為原產(chǎn)地證明商標的功能和保護作用，努力打造“濰坊黃須菜”品牌，使“濰坊黃須菜”成為濰坊乃至全國農(nóng)產(chǎn)品中的佼佼者。

　　鹽堿地生長的“翡翠珊瑚”

　　濰坊黃須菜，純天然野生，屬藜科草本植物，又名鹽地堿蓬、皇席菜，主要分布在濰坊濱海地區(qū)，素有鹽堿地“翡翠珊瑚”的雅稱，它曾是很多人的“救命菜”，渾身是寶，是含有氨基酸、高蛋白、維生素、膳食纖維、鐵、鎂和磷礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素的無公害植物，還有降糖降壓，防治心臟病和增強人體免疫力等藥用效能，能刺激胃腸蠕動，幫助消化，可預(yù)防直腸癌、糖尿病、膽結(jié)實、痔瘡等疾病。

　　黃須菜是一種很有意思的植物，一般來說越靠近海岸，土壤含鹽量越高，葉片就越紅。潮間帶內(nèi)離海水越近，風浪越大，它就長得越矮。生長情況跟它所扎根的灘涂土壤的含鹽量密切相關(guān)：

　　一、當土壤含鹽量超過0.3%時，黃須菜得以茁壯生長。

　　二、當含鹽量在0.4%—1%時，黃須菜葉片細胞中的液泡組織以葉綠素為主，整個植株呈現(xiàn)黃綠、翠綠或深綠色，株體高大茂盛，葉片細長。

　　三、當含鹽量為1%—1.6%時，黃須菜的莖和葉片中的液泡組織形成較多的甜菜紅素，從而使葉片呈現(xiàn)出深淺不一的淺紅、赤紅和紫紅等顏色。植株也變得矮小，葉片的形狀也由細長變?yōu)榇侄蹋瑥亩梢晕蘸唾A存大量的水分，以克服在鹽漬條件下由于吸水困難而造成的水分不足。

　　鹽堿地里的黃須菜，在鹽霜斑駁之中綻放出生命的翠綠，生機勃發(fā)。每到夏秋時節(jié)，紅彤彤的黃須菜給海濱大地披上了艷麗的紅裝，像火海，似朝霞，分外迷人。

　　舌尖上的美味野菜

　　在老百姓眼里，黃須菜不僅是一道美景，它還是一道美味可口的“菜”。過去人們把堿蓬燒成灰，提成堿，用此和成的面非常筋道，特別是用堿蓬種子不但可榨油，且可下鍋炒，香氣四溢，可與芝麻媲美。

　　人間有味是清歡，黃須菜可涼拌、炒食、做湯，口感柔嫩、清香爽口，有海鮮味。

　　據(jù)營養(yǎng)學專家分析研究，黃須菜含有人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)素種類齊全且效價較高，其嫩葉中蛋白質(zhì)的含量比白菜高30%，1千克菜餡含胡蘿卜素2.25毫克，含人體需要的9種氨基酸1660-2640毫克;每個成年人每天需要量為910毫克，只需500克菜餡就可滿足需要;其中賴氨酸、色氨酸分別比白菜高6.3倍和10倍。維生素A每千克菜餡含1252.6毫克，比菠菜高757.1個國際單位;硫胺素(VB1)每千克菜汁含量為440微克，比菠菜高22倍，比韭菜高14.7倍，是稻谷的兩倍;核黃素(VB2)每千克穗軸含3400微克，是稻谷的68倍，甘薯的57倍，是小麥的38倍;黃須菜全株每千克含維生素C9.22毫克，每千克菜餡含維生素E18.7毫克。

　　黃須菜的另外一大特點是礦物質(zhì)含量極為豐富，其中鈣的含量為每千克6200毫克，比食鹽高2.03倍，比白菜高9.5倍，比面粉高20.7倍;磷的含量為每千克425毫克，相當于白菜的含量;黃須菜還屬高鐵營養(yǎng)植物，其含量為每千克250至485毫克(一般蔬菜僅含10至50毫克)，是缺鐵性貧血病人的良好首選蔬菜之一;鎂的含量高達每千克900毫克，是一般食品的20至30倍，是白菜的30至40倍;鉀的含量為3400毫克，比青蘿卜高1.7至1.8倍。經(jīng)分析，其中鉛和鉀、氟的含量均在安全使用范圍以內(nèi)，適量進食黃須菜具有維持體內(nèi)酸堿平衡，補充礦物質(zhì)防止衰老的功效，是一種天然的綠色保健食品。

　　皇帝喜歡的菜

　　黃須菜，作為為濰坊濱海地區(qū)特產(chǎn)，在民間有著悠久的采食歷史：據(jù)說唐朝大將薛仁貴東征時軍糧盡絕，兵士饑寒交迫，無計可施時發(fā)現(xiàn)了路邊的野菜——黃須菜，用大鍋煮食充饑，后來打了勝仗。慶功宴上薛仁貴記起此菜，令人采來烹制上席，百官食后眾口稱贊，被皇上賜名“皇席菜”。

　　作為名貴的野菜品種，黃須菜還有個名字叫“皇喜菜”，顧名思義就是連皇上都喜歡吃的一種野菜。相傳，“皇喜菜”受到明成祖喜愛，立八棱碑紀念“皇喜菜”。據(jù)考證，八棱碑是永樂元年(1403年)七月，明成祖朱棣擬文解縉所書，其書作雋秀工正，遒勁有力，乃傳世佳作。該碑高3米余，文中有三百六十六個字詳述漁夫與救命“皇喜菜”，黃底為圓形，上為八角蓮花帽，由一塊厚20厘米的八棱平板拼對而成，上為八角蓮花帽，此碑在1979年返修羊橋時在河底發(fā)現(xiàn)，期間民間壘在墻中收藏，現(xiàn)存放在羊口石器博物館。